Voici un petit aperçu de notre carte d'été valable en ce moment pour l'offre "Pique-Nique au boulot!".
Nous travaillons avec des produits de saison et nous souhaitons assurer une production artisanale à base de produits frais d'origine locale car pour nous, l'élégance est importante mais la saveur primordiale.
 


NOS SALADES

basil il tomato

Tomates, crémeux de buratta, basilic, pignons, parmesan, ail, huile d'olive vierge

giovanni l'antipasti

Courgettes, sucrine, champignons, tomates confites, poivrons, aubergines, jambon cru affiné 11 mois, huile d'olive vierge au pesto

Paulette et ses crevettes

Duo de quinoas, avocats et crevettes roses,sauce aigre-douce à la coriandre

Alfred en roquette

Fregola sarde, émincés de poulet, légumes confits,
ricotta et roquette, vinaigrette au Xérès

BATTISTA AIME LA FETA

Courgettes grillées, feta, olives noires, pignons, huile d'olive vierge
croûtons, oignons frits, sauce au bleu

 

NOS SANDWICHS

AMBROISE ET SA NIçOISE

Pain buns, thon, tomates, oignons, olives noires, oeufs, salade, huile d'olive vierge    

Rififi chez pastrami

Pain buns, pastrami, oignons confits, sucrine,
sauce new-yorkaise (vinaigre, oeuf, moutarde,
huile de colza, bacon, échalotes)

Aimé et son poulet

Pain buns, poulet, tomate, oignons frits, sucrine, sauce fromage blanc

Marinette à la courgette

Wrap aux légumes confits et sucrine :
courgettes, aubergines, poivrons, artichauts

Edmond et son jambon

Pain Moricette ©, jambon rôti aux herbes
à l’italienne, beurre

NOS DESSERTS

jocelyne des îles

Emulsion de mascarpone, copeaux de
noix de coco, coulis fruits de la passion          

Giuseppe Ô cafe

Tiramisu
au café et biscuit à la cuillère                            

Rosalie rit des fruits

Salade de fruits frais au gré des saisons             

amelia aime le chocolat

Moelleux au chocolat noir intense


suzy fait du smoothie

Smoothies - Au choix :
pommes caramélisées // poires cannelle


 

Pour l'évènementiel, notre carte est plus étoffée. Nous pouvons également faire des créations sur-mesure en fonction de votre projet. N'hésitez pas à nous demander plus d'informations!